Mi nombre es Józef Pryszmant.

La idea de inventar el dispositivo nació en 1984. La razón principal fue el deseo de eliminar el ruido que se genera al golpear la carne con un mazo de carne normal.

Al principio se suponía que consistía en dos elementos planos presionados entre sí con una palanca, pero requeriría usar mucha fuerza. Por esa razón, esta idea pronto fue abandonada. A veces, sin embargo, volvía a ello en mi mente y buscaba otras soluciones técnicas.

No fue hasta años más tarde, que fue en 1997, cuando miré una abrazadera de bordillo y me di cuenta de cómo crear el dispositivo. En menos de una hora ya tenía un diseño completo en la cabeza, claro que estaba lleno de fallas e imperfecciones que requerirían revisiones para aplicarlas posteriormente, pero lo que importaba era el esquema, que se mantuvo sin cambios.

En ese momento, en mi sótano, a la luz de las velas (el cableado eléctrico estaba dañado) hice un modelo de espuma de poliestireno. Lamentablemente, no se abría hacia los lados. El siguiente modelo fue tallado en madera. Este realmente funcionó, pero no lo suficientemente bien. Tuve que pensar en algo más.

Encontré la solución mientras miraba las estrellas, la Osa Mayor para ser exactos. Estas 4 estrellas brillantes fueron los lugares para colocar los tornillos. En mi tiempo libre, a menudo hasta bien entrada la noche, trabajaba en un prototipo de metal.

Lo terminé en el invierno, en febrero de 1999. Ya eran alrededor de las 11 de la noche. El prototipo funcionó y para mi sorpresa incluso mejor de lo que esperaba. Incluso podría aplastar pequeñas piedras (eso es todo lo que tenía disponible para probar en ese momento).

Medio año después, en septiembre, actuando a través de un abogado de patentes, presenté mi invención a la oficina de patentes para que fuera patentada como “Dispositivo ablandador de carne”. Obtuve una patente seis años después, en 2005.

Sin embargo, mis intentos posteriores de encontrar un fabricante que aceptara fabricar mi invento no fueron nada. En general, nadie estaba interesado.

El tiempo pasó rápido, pasaron los años, hasta que llegué a la conclusión de que buscar un fabricante era una pérdida de tiempo. Yo mismo no tenía los recursos financieros y técnicos para comenzar a fabricar, y mi principal problema en ese momento era el tipo de metal con el que fabricar el dispositivo.

Uno de los fabricantes con los que estaba en contacto en ese momento me dijo por teléfono que hay aleaciones de aluminio que pueden entrar en contacto con los alimentos. Volví a dibujar, dibujar, hacer moldes para fundir. Me tomó un año y medio en total.

En 2017, junto con mi hijo, registramos legalmente una empresa con el nombre "K-MONT.

En total, me tomó 33 años desde la idea hasta el producto.

Espero que mi invento le sirva bien.