Jeg heter Józef Pryszmant.

Ideen om å oppfinne enheten ble født i 1984. Hovedårsaken var et ønske om å eliminere støyen som genereres når man slår kjøtt med en vanlig kjøtthammer.

Først skulle det bestå av to flate elementer presset sammen med en spak, men det ville kreve å bruke mye kraft. Av den grunn ble denne ideen snart forlatt. Noen ganger kom jeg imidlertid tilbake til det og tenkte på andre tekniske løsninger.

Det var først år senere, som var i 1997, da jeg så på en fortausklemme og det gikk opp for meg hvordan jeg skulle lage enheten. På under en time hadde jeg allerede et komplett design i hodet, selvfølgelig var det fullt av mangler og ufullkommenheter som ville kreve at revisjoner ble brukt senere, men det som gjaldt var skjematisk, som forble uendret.

På den tiden, i kjelleren min, ved stearinlys (de elektriske ledningene ble skadet) laget jeg en styrofoam-modell. Dessverre ville det ikke åpne for sidene. Neste modell ble skåret ut i tre. Denne fungerte faktisk, men ikke bra nok. Jeg måtte finne på noe annet.

Jeg fant løsningen mens jeg stirret på stjernene, Big Dipper for å være nøyaktig. Disse fire skinnende stjernene var stedene å sette boltene på. På fritiden, ofte langt ut på natten, jobbet jeg med en prototype laget av metall.

Jeg var ferdig med den om vinteren, i februar 1999. Den var allerede rundt klokka 11. Prototypen fungerte og til min overraskelse enda bedre enn jeg forventet. Det kan til og med knuse små småstein (det er alt jeg hadde tilgjengelig for testing på den tiden).

Et halvt år senere, i september, handlet jeg gjennom en patentadvokat, og sendte oppfinnelsen min til patentkontoret for å bli patentert som "Meat tenderizing device". Jeg fikk patent seks år senere, i 2005.

Mine senere forsøk på å finne en produsent som ville godta å produsere oppfinnelsen, utgjorde imidlertid ingenting. Generelt sett var ingen interessert.

Tiden fløy fort, årene gikk, til jeg kom til at det å kaste bort produsenter var bortkastet tid. Selv hadde jeg ikke de økonomiske og tekniske ressursene til å begynne å produsere, og hovedproblemet mitt den gangen var typen metall å produsere enheten fra.

En av produsentene som jeg var i kontakt med den gangen fortalte meg over telefonen at det er aluminiumslegeringer som får lov til å komme i kontakt med mat. Jeg var tilbake for å skisse, tegne, lage form for støping. Det tok meg halvannet år totalt.

I 2017 registrerte vi sammen med sønnen min lovlig en virksomhet under navnet “K-MONT".

Totalt tok det meg 33 år fra ideen til produktet.

Jeg håper at oppfinnelsen min vil tjene deg godt.